Sant Sadurní d'Anoia

Sant Sadurní d'Anoia
Comarca: 
Alt Penedès
Telèfon: 
34 938 910 325
Fax: 
34 938 183 470

Sant Sadurní d’Anoia és indiscutiblement la Capital del Cava, amb més de vuitanta cases elaboradores locals d’aquest producte. Des de finals del s. XVIII que el conreu de la vinya i l’elaboració de vi constitueixen la principal ocupació de la vila. Des de l’inici de la producció del vi escumós al Penedès, Sant Sadurní va suposar un exponent en la seva explotació i perfeccionament, arrelant una tradició que ens arriba avui dia amb més de cent cinquanta municipis elaboradors que configuren la Regió del Cava, la zona de producció delimitada de la DO.