Una història de vinyes i cava a Sant Sadurní d'Anoia

Caves Vilarnau
a partir de
17.00 €

Visita combinada al Centre d'Interpretació del Cava i a les caves Vilarnau

Endinsa't en la història del cava i tasta tots els seus valors, matisos i aromes a l'antiga destil·leria de La Fassina de Can Guineu, actual Centre d'Interpretació del Cava. Coneix de forma interactiva els secrets del cava, les formes de la seva arquitectura, els protagonistes de la indústria vitivinícola i l'esperit de celebració que han convertit Sant Sadurní d'Anoia en la Capital del Cava.
El primer cava amb etiqueta Vilarnau neix al 1949 quan la família Cusco va començar a comercialitzar el cava que des de temps abans ja produïen les vinyes plantades a la finca Can Petit i Les Planes de Vilarnau. Al bell mig de l'incomparable enclavament on es troba Vilarnau, envoltada de de les seves vinyes, del bosc mediterrani i amb les vistes úniques de les muntanyes de Montserrat i la Serralada prelitoral, el visitant coneixerà de primera mà les varietats de raïm que cultiven i tota la complexitat que comporta el tipus d'agricultura integrada aplicada. L'arquitectura i el disseny del celler, de llargues línies rectes que penetren a la vinya, conviden a l'abstracció i al gaudiment de la natura i del cava. L'interior ha estat en gran part dissenyat pel reconegut artista Antoni Miró que ha creat un ambient càlid i acollidor. Fins fa molt poc, el consum de Vilarnau ha estat restringit a uns quants privilegiats que el coneixien. Avui, Vilarnau, creua fronteres amb la intenció de donar a conèixer la seva noble història i els seus excel·lents caves.
Subscriu-te al nostre butlletí
Vols estar al dia sobre esdeveniments, activitats i propostes que es duen a terme al Penedès?