Guilera 1927 Delicatessen: cava premium, queso y chocolate

Visita una pequeña bodega familiar especializada en la elaboración artesanal de cavas de larga crianza: Reserva y Gran Reserva. Pere –propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera– y su hija Marta os explicarán las características más importantes de los paisajes del Penedès, el proceso de elaboración del cava y porque han decidido hacer cavas de tan larga crianza (2 – 12 años en botella). Siempre con un tono pedagógico, cercano y absolutamente apasionado. Y siempre acabando la experiencia entre viñedos con una cata.