Codorniu

Codorníu est synonyme de l’histoire d’une famille de viticulteurs qui remonte au seizième siècle. C’est l’entreprise familiale la plus ancienne de l’Espagne et une des plus anciennes du monde avec plus de 450 ans d’histoire.

Manuel Raventós, principal moteur de Codorníu, passe un contrat en 1895 avec l’architecte moderniste Josep Puig i Cadafalch (contemporain de Gaudí) pour agrandir la cave. Le bâtiment résultant symbolise la fructueuse alliance entre la nature et le travail humain et est un hommage en pierre au silence du cava. Depuis 1976 il est déclaré Ensemble Historique-Artistique et il est l’un des plus impressionnants exemples d’architecture dédié à l’élaboration et l’élevage de cavas.

Dans le sous-sol, dans un dédale de caves souterraines et depuis un siècle, les cavas Codorníu réalisent la deuxième fermentation et l’élevage à une température toujours constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó élabore du cava pour la première fois en Espagne suivant le Méthode Traditionnelle et avec des raisins autochtones du Penedés : Macabeu, Xarel·lo y Parellada. De cette façon, il établie une industrie complétement nouvelle dans la région et relie la marque Codorníu à l’histoire du cava.

Informations

Avda. Jaume Codorníu, s/n
Code postal: 
08770
Ville: 
Sant Sadurní d'Anoia
Téléphone: 
93 891 33 42

Détails

Langues: AnglaisFrançaisAllemandEspagnol
Horaires: 

Les cavas resteront fermés du 21 décembre  2017 au 7 janvier 2018

NOUVEAUX HORAIRES  2018

JANVIER, FEBRIER, NOVEMBRE ET DECEMBRE

De lundi à vendredi de 9h à 15h (sauf jours fériés). Week-end et jours fériés, de 9.30h à 15.30h, sauf les week-ends de janvier, la cave sera fermée

Service réservations : de lundi à vendredi de 9h à 17h (sauf jours fériés). Réservation 24 heures à l'avance au minimum. 

JANVIER, FEBRIER, NOVEMBRE ET DECEMBRE

De lundi à vendredi de 9h à 15h (sauf jours fériés). Week-end et jours fériés, de 9.30h à 15.30h, sauf les week-ends de janvier, la cave sera fermée

Service réservations : de lundi à vendredi de 9h à 17h (sauf jours fériés). Réservation 24 heures à l'avance au minimum. 

MARS, AVRIL, MAI, JUIN, JUILLET, AOUT, SETEMBRE, OCTOBRE

De lundi à vendredi de 9h à 18h (sauf jours fériés). Samedis  de 9.30h à 18.30h et dimanches de 9.30h a 15.30h. , sauf les week-ends des mois d'août, la cave sera fermée

Service réservations : de lundi à vendredi de 9h à 18h (sauf jours fériés). Réservation 24 heures à l'avance au minimum. 

 

PRIX (TVA COMPRIS)

ADULTES 16€

ENFANTS (8-17 ans) 12.00€

ENFANTS (0-7 âge)GRATUIT

Prix réduit *12.80 € (*) Prix réduit: - Avec accréditation préalable à l’accueil : Étudiants de plus de 18 ans / Familles nombreuses / Familles monoparentales / Personnes de plus de 65 ans / Retraités / Handicapés

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