Restaurant El Papà de Pontons·Maridatge de 15 platets i 5 vins

a partir de
85.00 €

Maridatge de 15 platets de cuina tradicional del Penedès al restaurant El Papà, a Pontons.
15 platets de cuina km.0 amb 5 vins de la Do Penedès, ecològics i biodinàmics.

La nostre cuina canvia amb les estacions. Sempre és cuina de proximitat. El més interessant d'aquesta proposta és un menú en constant renovació segons la temporada. Una cuina de l'àvia amb tocs actuals que us sorprendrà.

  • MENÚ MARIDATGE (menú exemple, ja que cada 15 dies pot variar el menú amb productes de temporada)
    • Aperitiu amb cava brut nature Oriol Rosell reserva
    • Montadito de pernil d’aglà
    • Carpaccio de bacallà fumat a casa amb roure
    • Micuit amb figues i caligó
    • Assortit de Formatges catalans amb confitura de pomes de Pontons
    • Entrants amb rosat 1+1 eco
    • Mini xató al nostre estil.
    • Ceps amb gamba de Vilanova
    • Crema de carbassa i fonoll amb festucs
    • arròs amb gall negre del Penedés
    • Vi blanc xarel•lo 100% de Covides
    • Delícia de brandada de bacallà
    • Bou de mar amb cava
    • Dau de turbot sobre fons de salsa de tòfones
    • Negre merula merlot d’alçada de DG.Viticultors
    • Piruleta de perdiu amb ametlles
    • Timbal de galta de porc d’aglà amb reducció de merlot
    • Ragut de senglar de Pontons amb xocolata
    • Vi dolç Caligò
    • Sorbet de farigola
    • Pastisset de catànies.

Subscriu-te al nostre butlletí
Vols estar al dia sobre esdeveniments, activitats i propostes que es duen a terme al Penedès?