Sant Sadurní d'Anoia

Sant Sadurní ist zweifelsohne mit über achtzig Herstellungsbetrieben dieses Produktes die Hauptstadt des Cava. Ab dem späten achtzehnten Jahrhunderts stellt der Weinbau und die Weinbereitung die Hauptbeschäftigung der Stadt dar. Seit Beginn der Cava-Produktion im Penedès ist Sant Sadurní ein Beispiel in der Herstellung und der Perfektion, deren Tradition heute in über hundertfünfzig Gemeinden in den Herstellerbetrieben verwurzelt ist, die das Cavagebiet im Rahmen der Herkunftsbezeichnung bilden.

 

Alt Penedès
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