Font-rubí

Sources et vignes constituent les caractéristiques de cette commune, qui a su dompter la terre et en obtenir l’un des fruits les plus savoureux, le raisin. Le dénivelé n’a jamais été un obstacle pour la culture de la vigne : dans la plaine domine le macabeu et le xarel·lo, et dans la partie haute, le parellada, qui a donné lieu à l’adage suivant : « un bon cava et un grand vin avec du parellada de Font-rubí ».

Alt Penedès
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